人工智慧食譜會導致你的假期餐桌出現故障——以下是避免它們的方法

無論您家裡有一堆烹飪書還是只有一本您依賴的食譜（也許是一本）），當您急於尋找晚餐食譜時，您可能經常會發現自己伸手去拿電腦。依賴線上食譜已經變得如此普遍，以至於它通常是膳食的主要資源，包括在假期期間。

當然，這並沒有什麼問題。科技應該讓我們的生活變得更輕鬆，但人工智慧的興起給家庭廚師帶來了一個潛在的問題——有些食譜是由人工智慧創建的，沒有任何人測試過，這意味著它們很可能會讓你失望。

當他們的朋友和家人聚集在一起參加特殊場合時，沒有人想發現他們使用了未經測試的食譜，但不幸的是，今年這是一個真正的風險。然而，如果你知道要尋找什麼，有幾種方法可以避免這些人工智慧食譜：我們有一位專家詳細分析了它們到底出了什麼問題，並提供了一些提示來確定是否存在這種情況。你在網路上發現的好得令人難以置信。

基特·格雷厄姆是一位美食和旅遊作家，也是 The Kittchen 部落格的創始人。

為什麼你應該避免人工智慧創建的食譜

對於主人來說，沒有什麼比吃到一頓不符合他們想要的飯菜更擔心的了，而對於人工智慧食譜來說，這是最常見的問題。

「人工智慧食譜的最大問題是它們沒有經過測試，不太可能起作用，」美食和旅遊作家兼 The Kittchen 創始人基特·格雷厄姆 (Kit Graham) 說。 “創作者使用人工智慧創建食譜，然後創建相應的圖像——他們從不準備食譜。”

格雷厄姆警告說，很多時候，配方和圖像不匹配，所以你的最終結果不會符合你的期望。最糟糕的是，有時甚至。

您所遵循的食譜如此重要，並且經過真人測試，這是有原因的：創建新食譜並不容易，而且它們在第一次使用時很少是完美的。

「美食部落客創作、品嚐並拍攝他們的食譜，」格雷厄姆說。 “一個食譜可能需要數週或數月的工作。通常，食譜的靈感來自家庭食譜、最喜歡的風味組合和烹飪趨勢。”

這通常是一個廣泛的過程，首先是集思廣益的想法、成分和技術。朋友和家人可能會被叫來幫助品嚐。一旦食譜最終確定，就會詳細寫下來並拍照。

所有這些測試和重新測試都會產生一個在正確遵循的情況下每次都有效的配方。對於人工智慧生成的來說，情況恰恰相反。

「人工智慧食譜正在迅速創建並發佈在社群媒體和網站上，」格雷厄姆說。 “我們的目標是創造大量的食譜來獲得關注，從而獲得點擊量和收入。人工智慧食譜的創造者並不是試圖幫助人們烹飪或烘焙。”

換句話說，這一切都是為了快速賺錢，而不考慮結果，而不是真正的食譜開發人員希望與觀眾建立聯繫並分享他們對烹飪的熱愛。遭受損失的不僅是家庭廚師：小企​​業家也正在失去生計。

「人工智慧食譜會傷害真正的美食部落客，因為人工智慧食譜通常是基於我們的想法和食譜，」格雷厄姆解釋道。

人工智慧創建的食譜危險信號

因此，雖然你肯定想避免人工智慧食譜（至少目前如此），但區分它們可能很困難。葛拉漢認為，最大的贈品往往是照片。

「有一些規則標誌表明食譜是人工智慧，」她說。 “首先，閱讀食譜並將其與照片進行比較。通常，說明和照片不匹配。”

例如，照片可以顯示圓形蛋糕，而不是在 8 x 8 英寸方形平底鍋中烘烤的蛋糕。或者，照片中可能存在說明中未提及的其他成分。

人工智慧生成的照片通常只是“不合格”，你可以看出：人們的手看起來很奇怪，一塊水果的形狀很奇怪，或者圖像的一部分甚至可能丟失。

另一種識別假貨的方法：大多數信譽良好的創作者都有自己的網站，這也讓您有機會更多地了解食譜背後的人。通常，人工智慧食譜只發佈在 Facebook 或 Instagram 上，並且沒有與之相關的網站。

有一些資源致力於保護小型企業和部落客免受人工智慧欺騙。真正的博主對一系列主題的內容創作者進行審查，因此您可以透過他們的網站找到真實的人創建食譜，而不必擔心人工智慧事故會出現在您的假期餐桌上。