剩菜的巧妙運用：義大利麵配上奶油拉可雷特醬

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還有除夕拉可雷特剩下的起司嗎？然後我們為您提供了搭配奶油拉可雷特醬的意大利麵的完美食譜！

2人份的材料：

• 400 克 帶狀裸露

• 1 洋蔥

• 1 瓣大蒜

• 80 克 拉可雷特乳酪

• 40 克 奶油

• 1 TL 霍尼格

• 1 埃爾梅爾

• 150 毫升 肉湯

• 150 毫升 牛奶

• 100 克 酸奶油

• 1 價格肉荳蔻

• 鹽和胡椒

• 1 擠檸檬汁

它是這樣完成的：

1. 首先，準備一鍋鹽水，按照包裝說明將義大利麵放入其中煮至有嚼勁。

2. 剝去洋蔥和大蒜的皮。將洋蔥切丁，大蒜切碎。將拉可雷特起司磨碎。然後用黃油炒洋蔥和大蒜。加入蜂蜜並撒上麵粉。還短暫流汗。

3. 加入高湯，煮約 4 分鐘。加入酸奶油，然後讓拉可雷特起司融化到醬汁中。最後，用鹽、胡椒、肉荳蔻和可選的酸調味。

4. 與麵條一起食用。