瞪大眼睛：這個經典的做法非常簡單，只需 6 種原料即可製作

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製作瞪眼餅乾是如此快速和簡單

• 200 克 麵粉

• 100 克 奶油

• 100 克 磨碎的杏仁

• 50克糖粉

• 1包香草糖

• 果醬（用於填充餅乾）

傳統上，草莓、覆盆子或櫻桃果醬等紅色果醬用於治療眼睛腫。根據您的口味，您也可以在餅乾中加入其他水果醬。

1. 準備麵團：將麵粉、奶油、磨碎的杏仁、糖粉和香草糖放入碗中揉成光滑的麵團。將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。

2. 預熱烤箱：將烤箱預熱至 180°C。

3. 形成麵團：將麵團做成小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

4. 為填充物做一個凹陷：在每個麵團上做一個小凹痕。例如，木匙的手柄就適合於此。

5. 充滿：在每個孔中放入一小茶匙果醬。根據您的口味，您可以使用草莓醬、杏桃醬或其他喜歡的品種。

6. 烤：將黏糊糊的眼睛放入預熱的烤箱中烘烤約 12 至 15 分鐘，直到呈現金黃色。

7. 讓其冷卻：將黏糊糊的眼睛從烤箱中取出，放在烤盤上冷卻。

8. 服務：如果需要的話，現在可以將黏糊糊的眼睛上桌並撒上糖粉。祝你胃口好！